◎張慶炎

嘉義市經國新城是一個大眷村，融合陸海空軍聯勤憲兵各軍種官兵眷屬，戶數約三千戶，社區內各種活動很多，靜態方面有常樂園照顅老人活動，和每週一次健康講座，書畫班、古箏班，動態方面有氣功、香功、外丹功、太極拳、元極舞、健康操等，凝聚大眾向心力，聯繫老中青三代的感情，使大家不再陌生，進而團結和諧，創造出有活力的模範社區。本人參加其中一個由醫院主辦的健康講座，謹將講習心得「銀髮族運動與飲食」，向同鄉作一報告，供作參考。

一、銀髮族運動

運動是健康之父，也是身體最佳補品，非但能增加血液循環，更強化心臟收縮，且能減低血管硬化。據健康講座指出有些人退休前一切正常，退休後身體卻迅速退化，這都是和日常的活動有莫大關係，退休前好玩、好動，辦公用腦去思想，在工作中努力，但退休後生活作息變了樣，身體沒有運動，健康就會惡化。

根據健康講座指出；人體的膽固醇過高，易得血管硬化，阻礙血管通路；還有糖尿病和高血壓是人類健康最大殺手。醫治這些疾病良藥是運動，運動說起來很簡單，只要能夠站立，跨步出去就是。它對健康的好處不只是手和腳運動，對腹部心臟的按摩，刺激有利消化排泄，對胸部心肺的擴展強化，有利呼吸循環，對腦部的神經網路重整，也有很大幫助。當你運動到身心舒暢，身體和精神一體時，他的效用就發揮了。

俗語說：「三動，三得，健康長壽。」所謂三動為腦動、手動、腳動；所謂三得為吃得、睡得、拉得。亞洲飛躍的羚羊紀政小姐說：「每日一萬步，健康有保固。」像打球、慢跑、游泳、騎腳踏車、爬山等是銀髮族最好的運動，每天只要有三十分鐘的運動，就可以達到最低要求，但貴乎持之有恆，坐而言，不如起而行，讓我們去運動吧！

二、銀髮族飲食

在日常生活中飲食方面所攝取適當之營養，對銀髮族極為重要，藥補不如食補，每天要營養均衡，切勿偏食。據醫學講座指出，人體每天需要熱量為一千五百到一千八百卡路里左右，一碗飯的熱量為六十到八十卡路里，很難想像大腦的重一百四十公克，佔體重百分之二，但大腦運作所需要的熱量，卻佔人體總消耗量百分之二十，說頭腦是個大食客並不為過。

飲食方面應注意事項如下：

１ 減少油脂攝取：油脂過多，因此所攝取的卡路里也增加，尤其經高溫烹調的食物，所產生的高脂肪，最容易囤積在體內，日積月累，導致血管硬化，引起心臟衰弱，胸痛鬱悶等情形，不可不慎。

２ 減少鹽份攝取：鹽份攝取不宜過多，適當的鹽份，有益健康，且能活絡神經與肌肉；但若攝取過量，就會引起血管膨脹，血壓升高。日常食物以清淡為主，少吃肉多吃魚，烹飪上最好以蒸煮方式取代炸煎。

３ 酒與咖啡要控制：銀髮族不宜喝烈酒，例如啤酒、葡萄酒、紹酒酒如不過量，是可以接受的。對於喝咖啡，據醫學講座指出：喝咖啡不加糖和奶精是很好提神劑，假如加糖和奶精，一杯的熱量就有二百卡路里，續杯則加倍計算，就未免過高了。

４ 日常三餐，早餐要好，中餐要飽，晚餐要少，以七分飽為宜，每天要喝水一千五百ＣＣ以上。醫學講座再三重複說：「沒事多喝水，喝水沒事。」

三、結論

黨國元老張群先生有一首不老歌：「起得早，睡得好，七分飽，常跑跑，多笑笑，莫煩惱，天天忙，永不老。」願銀髮族多運動，均衡的飲食，實為健康長壽之寶。

四、附言

今年中秋節本人與家、康二兒，乃、娥二女，女婿俊傑、清楠和孫輩等齊在江南渡假村，有青山綠水伴同下，賞月吃月餅，其樂也融融，下次再為文報導吃月餅，和嫦娥奔月趣事。

又長孫張庭輔，現就讀成功大學建築系三年級，業餘習畫，特於今年十月假成功大學休閒館展出其作品，佳評如湧，家兒特別贊助給予二萬元獎勵金，但張庭碩觀後卻說：「我都很喜歡，但我看不懂其真意。」潑了一盆冷水，媽媽王順卿聽了小兒子的話，氣得說不出話來，一溜煙走出了畫展室。平心而論，業餘習畫是很正常的，但不能妨礙功課，我以槓桿道理說：業餘畫展成功，則功課一定不是很好，五華同鄉會每年獎學金，這會落空啊？記得多年前娥女讀中興大學時，曾獲得獎學金一萬元，至今仍念念不忘，感激不已，盼望庭輔努力，槓桿要平衡，要齊頭並進才對啊！勉之。